食育イベントお手伝い

地元・宮城の伝統野菜や特産品を使い、地域に伝わる味を体験します。

• はらこ飯作り
• 仙台風芋煮会
• 白石温麺（うーめん）体験
• 仙台味噌を使った料理
• 油麩丼（あぶらふどん）づくり
• 宮城の伝統野菜（松島白菜・曲がりネギなど）を使った料理
• 特産品を生かしたお菓子作り
• 各地の郷土料理体験

ひとつの食材にじっくり向き合い、感謝と素材の面白さを学びます。

• 大豆： 味噌づくり（仙台味噌・スプーン味噌）、豆腐、きな粉、煮豆
• お魚： 魚さばき体験、魚の保存食、巻き寿司、魚の食べ比べ
• お肉： ブロック肉の解体・調理、焼き鳥の串打ち、手作りハム・ベーコン、肉まん・餃子
• 野菜： まるごと野菜料理、干し野菜、野菜スイーツ、野菜クイズ大会

粉からこねたり、みんなでワイワイ作ったり。作る工程そのものを楽しむ人気のプログラムです。

• 手打ちうどん・そば体験
• 本格生パスタづくり
• 焼きたてパン・ピザづくり
• 土鍋での炊飯・お米の精米体験
• 季節の餅つき
• 流しそうめん

忙しい毎日に役立つ知識や、健康な体を作るための「賢い食の選び方」を学びます。

• コンビニ食材で作るバランスごはん
• 缶詰・瓶詰を使ったアイデア料理
• 保存食・常備菜づくり（真空料理、漬物、瓶詰）
• お菓子と健康の講習・簡単スイーツ作り
• 手作りドレッシング・調味料

生産現場やプロの職人から直接学ぶ、特別な体験です。

• 農業体験：野菜の苗植え、収穫体験、果物狩り
• プロに学ぶ：お米屋さん、魚屋さん、かまぼこ屋さんに教わる教室
• イベント：屋台・模擬店体験、野外調理、工場見学
• 交流：他の食育団体や生産者さんとの交流会